不是吃货,也请收好这份春季润肺食谱_野菊花种类

俗话说：“春天孩儿脸，一天变三变。”这说的就是春天气候多变，忽冷忽热容易使人感冒咳嗽。春天到了，气温升高，空气也渐渐变得潮湿起来，各种细菌、病菌的繁殖速度变快，感冒咳嗽便是其中一种常见的疾病。

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为什么春季容易咳嗽？

春季咳嗽多因感冒引起，从而导致上呼吸道感染甚至引发支气管炎。此外，春季气候干燥，阳气升发，人体容易上火，出现咽喉疼痛、咳嗽等现象。春季是花开的季节，花粉也会引起某些过敏体质的人咳嗽。

春季就该养养肺，从日常饮食来入手，好食材可不少：

银耳、蜂蜜、山药、百合、梨、白萝卜、柿子、莲藕、荸荠等榜上有名，怎么吃效果最好？

今天，是吃货的看一看，不是吃货的也瞄一瞄，这份润肺又美味的健康菜谱分享给您！

蜂蜜生姜萝卜饮

生姜发汗解表、温肺止咳，不但能把多余的热量带走，同时还能带出体内的病菌、寒气。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，具有较强的消炎、止咳作用。还适用于肺热咳嗽引起的咽喉干痛、声音嘶哑等问题。

原料：新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克

做法：萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。（或者摆盘精美的）

白萝卜蜂蜜盅

原料：白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量

做法：白萝卜刨去外皮，切成段，每段留0.5厘米的厚片作盖子，挖空做成萝卜盅（深一点）；枸杞用清水浸泡至变软；将蜂蜜注入萝卜盅至八分满，撒上枸杞，放入锅内加盖大火，上汽后转中火，隔水清蒸一小时。

蜂蜜是这两道菜的重点，一定要选择优质、营养丰富的产品，互联郡引进贵州习水岩蜜，蜜源大部分都是野菊花、五倍子、广藿香等药材花，具有原生态、高营养的特点。

罗汉雪梨汤

罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，养阴清热止咳的作用更强。

原料：罗汉果1个、雪梨2个

做法：将干净的罗汉果、雪梨放进砂锅中，加入净水，大火烧开，改微火，煮20—30分钟，将水沥干，即可饮用。

银耳百合汤

银耳养胃生津，百合止咳祛痰。两者搭配食用，止咳效果更好。

原料：银耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少许

做法：取10克银耳，清水泡发12小时，放入碗中，加入冰糖及百合，放入蒸锅，隔水炖1小时，拌入蜂蜜，每日早晨起来空腹食用。

无花果小米羹

无花果含有多种氨基酸和蛋白酶，广东有一道无花果排骨汤清甜可口，夏天喝一碗，润肺养阴，非常适合老人和儿童。加入小米做成小米羹，“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

原料：无花果若干、排骨4两、小米半杯

做法：排骨切块，清水捞煮，去抚摸和血水；倒入煲锅，加入清洗干净的无花果，大火煲3小时；小米清水浸泡，在排骨和无花果煲出浓汤后，加入小米继续煲30分钟。

米油丰厚，味道绵香的小米能为这道菜增添香味，互联郡的武乡小米是著名的沁州黄，米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，吃来软绵喷香。