惊蛰：

古称"启蛰"，是二十四节气中的第3个节气，这时天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为"蛰"，而"惊蛰"即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时中国大部分地区进入春耕季节。

气候特点：

"春雷响，万物长"，惊蛰时节正是大好的"九九"艳阳天，气温回升，雨水增多。我国大部分地区平均气温已升到0℃以上，而西南和华南早已是一派融融春光了。

惊蛰节气的养生原则

提升气血，阴阳调和：惊蛰过后，各种病毒和细菌在度过了隆冬之后也异常活跃起来，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，因此养生应顺应阳气长盛、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。

平衡作息，调养饮食起居：惊蛰时的养生，要根据自然物候现象及自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。

提高疾病预防意识：惊蛰时节是春暖花开的日子，又是疾病多发的时期。因而，这一节气中必须做好一些疾病的预防工作。由于春季与肝相呼应，养生不当则易伤肝，要重点保护肝脏。

温热健脾，多甘少酸：

应适当多吃温热食物：虽然冬季已经过去，但仍有余寒未清，人体内的阳气已经苏醒，开始生发、壮盛，此时可以吃些温补的食物御寒助阳。例如韭菜、大蒜、洋葱、香菜、生姜、葱，这些食物性温，味辛，可以驱散风寒，抑制病菌。

应少吃酸味食物：中医认为，春天里，人体的肝气容易亢奋，名医孙思邈有“春日应该省酸”之说。虽然适量酸味对补养肝气有益，但如果本身已经亢奋的肝再摄入过多的酸味，会造成肝气过量的现象，反而伤肝，肝受损了势必伤及脾胃。

应适当多吃甘味食物：甘味对补脾气最有益，脾脏强健了，可以辅助肝气。甘味食物具有滋养、补脾、润燥、补气血、解毒及缓解肌肉紧张的作用，有助于脾的运化作用。

性温味甘的食物：

谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、板栗；肉类如牛肉、鲫鱼、鲈鱼。

推荐一道惊蛰养生菜：

肉末蘑菇烧豆腐：取猪肉50克，蘑菇30克，豆腐克，酱油10克、葱、姜、盐、料酒、植物油各适量。将猪肉剁成肉末；蘑菇洗净用温水泡，切成小方丁，泡蘑菇的水留用力gmf将豆腐切成小方块，沸水焯过备用；葱、姜洗净切末。炒锅烧热后放植物油加热，先把豆腐煎至两面黄，拨在一边，再下蘑菇、葱、姜、肉末，煸炒至透。然后将豆腐拨下，加入料酒、泡蘑菇的水、盐、酱油同烧，至入味即可。此菜补益气血、健脾醒胃。

宜用健脾润肺、清火解毒的药膳：

野菊花饮：滋阴清肝火首选野菊花。野菊花归肺、肝经、有疏风清热、解毒的作用。惊蛰时节，气温变化大，这时多喝一些野菊花茶，可预防感冒，咽喉肿痛、目赤肿痛、风火头痛，也可有效治疗因肝气生发太过而形成的春困、头重脚轻、流鼻血等症状。用菊花15克，黄芪、甘草各20克，开水冲，代茶饮，适用于咽痛干咳、头晕目眩等症。

党参黄芪粥：取党参10克，黄芪15克，大米克，将党参、黄芪洗净后放入适量的水中浸泡30分钟。再用小火煮沸40分钟，去除中药后，放入大米煮成粥，食用。此粥具有益气固表、增强体质的功效。

惊蛰易养生忌怒，多做和缓运动养足睡眠；忌怒火，保持精神愉悦；惊蛰宜做和缓运动；重在保暖；惊蛰节气逢“九九”到九尽，冷空气活动还比较频繁，需要注意防寒。

惊蛰时令前后，人的情绪容易失控，疏导肝气，防情志失控。这是因为肝气的疏泄与情志的调节常常互想影响，主要在于两方面：

　肝火旺盛：肝气太盛，容易妄动肝火，容易暴怒，而一旦肝火上头，易引发头晕、目眩、中风。可艾灸下焦的穴位引火下行：期门、太冲穴、涌泉穴。

肝郁气滞：气候变换之时，内分泌易失调，再加上此时肝气正旺盛，如果得不到有效的疏导，肝气就会郁结。而肝气不舒，情志不调，容易引起情绪压抑、抑郁症。可艾灸肝经上的穴位给予疏导：肝俞、中脘、气海、足三里、行间、太冲。

《黄帝内经》里有说过“春三月，此谓发陈。天地以生，万物以荣。”意为春天是生命萌发，推陈出新的季节，也是小儿生长发育的黄金时机。

春天不仅是长个的好时机，也是孩子开智慧的黄金期。这个智慧，包括身体的智慧和心智上的智慧。而这两点，都需要让身心有体验。孩子的身体和心智，都在成长期，成长最需要的就是去经历和体验，身体和心智都是有记忆的，我们有身体记忆和心智记忆。身体需要去体验才能产生记忆，身体能产生哪些记忆呢？比如生物钟、比如条件反射（冷、热、酸、甜、苦、辣等）。

如果没有体验过，那身体是不会有记忆的，比如，你跟一个这辈子没听过柠檬的小宝宝说柠檬，他是没感觉，但是如果他吃过，下次你再说柠檬，他就会自动流口水，身体就做出了反应。

心智的智慧也是，孩子需要经历，不要怕摔倒，不要怕受挫，儿童时期受到的挫折和失败，都是一生中付出最小代价的阶段，而当我们能够引导孩子去总结和反思时，智慧就形成了，智慧不代表聪明。一个聪明的人，不一定能过好这一生，但是一个智慧的人，能过好这一生。

怎样帮助孩子长个开窍呢？

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