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春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。——《黄帝内经素问·四气调神大论篇》

(图片来源：百度图库）

春天，万物皆开始生发

于五行理论中，春属木，与“肝”相应

肝主疏泄，喜调达而恶抑郁

故春天来临当顺应肝气

舒畅心情调畅气机

看繁花盛开嗅淡淡花香

每年春天总爱往那花开灿烂之地

感受那天地间的勃勃生机

想象那般阳光洒在草地上的场景

拥有的是独属于大自然的舒畅开阔

（图片来源：百度图库）

今年的春天在疫情笼罩下

来的那么悄无声息

没有踏春赏花的喜悦

没有纸鸢飞扬的畅快

大家都尽可能待在家中

看着每天变动的疫情数字

心情总或是有点抑郁

或有点焦虑

那么

如若不能赏花踏春

在家中捧一杯花茶

从温暖缭绕的香气中品味一下春天

舒畅自己的心情

也不失为一种好方法吧

（图片来源：百度图库）

《本草便读》曰:“凡花皆散”

《素问·奇病论篇》曰：“治之以兰，除陈气也。”

故芳香、轻清之花类

凝本草之精华,轻灵清化,性味多平和

能够调畅气机,调理气血

以花代茶,沸水冲泡,频频饮之.例如明代顾元庆《茶谱》就有以鲜花药草制茶的记载,曰:“茉莉、玫瑰、普旅、兰蕙、橘花、桅子、梅花皆可作茶.诸花开时,摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,摘花为茶。”并指出:“人饮其茶,能止渴,消食除痰,少睡,利尿道,明目益思,除烦去腻”等。

孙大定,谭德福.花类药的食疗作用初探[J].中医函授通讯,(05):48-49.

春饮花茶

以花代茶，沸水冲泡

便再好不过了

（图片来源：百度图库）

于此小编不禁想起曾在中药学课堂上老师提及的”五花饮“。因五行理论中”木火土金水“分别对应五色之”青赤黄白黑“。故五花饮中之”五花“分别为青之绿梅花、赤之玫瑰花、黄之佛手花、白之茉莉花、黑之厚朴花。当时思来觉十分有趣，故配而饮用。但味道颇苦，失了点花茶香气缭绕的愉悦感，便置之。

此为小编初尝花茶的小小插曲

却为小编偏爱花茶起了开端

（图片来源：百度图库）

今天就来介绍一下

小编特别喜爱的几种香气和味道都很舒适的花茶

玫瑰花

甘微苦，温。归肝、脾经。

行气解郁，和血散瘀。

玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。

《本草正义》

玫瑰花的现代药理学

现代研究表明,玫瑰花中含有多种化学成分,其中包括蛋白质、氨基酸、糖分、VC、粗纤维等营养物质,此外还含有多酚类、黄酮类、多糖类等多种化合物,具有减少和消除自由基、抗氧化、抗血栓、抗癌、抗炎、抗菌、免疫调节、降血脂和预防心脏病等作用。

张璐,季巧遇,吕红.玫瑰花概述及研究进展[J].江西中医药,,43(01):64-66.

在选择上大多以苦水玫瑰(甘肃)、金边玫瑰(云南)、平阴玫瑰(山东)为主。

以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者为佳。

因玫瑰花性温且具活血之效，孕妇及阴虚火旺者慎服

(图片来源：百度图库）

菊花与野菊花

菊花与野菊花好似一家人

但是其实就是一家人，只不过野菊花性更寒凉，不适合作平时冲水代茶饮品

在我们身边更多见到的就是杭白菊、胎菊。

菊花

味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。

疏风清热，平肝明目，清热解毒。

主治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。

从颜色上看,菊花主要有黄、白两种。疏散风热宜用黄菊花。平肝、清肝明目宜用白菊花。

降火用滁菊。滁菊又名甘菊,主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最紧密的一种。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头昏等热伤风症状,喝一些滁菊即可缓解。明目用贡菊。贡菊也称黄山贡菊,因在古代被作为贡品献给皇帝而得名。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。贡菊的寒性缓和,其清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。清咽用杭菊。杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝杭菊效果最好。蒋康.四类菊花功效不同别喝错了[J].农村新技术,(12):67.

因菊花性偏寒,阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚弱(时感胃部不适)者不宜多服。

或可加入少许冰糖、枸杞缓解寒凉之性。

(图片来源：百度图库）

茉莉花

辛微甘，温。归脾、胃、肝经。

理气，开郁，辟秽，和中。

平肝解郁，理气止痛。

《饮片新参》

(图片来源：百度图库）

窨制茉莉花茶

茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”

茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

(图片来源：百度图库）

据史料记载清咸丰年间（－年），福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场，有市场就有买卖，这时北京涌现出不少茶庄，“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。百度百科—茉莉花茶

(图片来源：百度图库）

小编特别钟爱茉莉花茶

周末的早晨起床

泡上一杯

清爽的花香随着滚滚沸水弥漫周身

先别说喝

就是闻

也是满身愉悦，通体舒爽

茉莉花茶的芳香成分可以缓解抑郁,茶多酚可以有效清除体内自由基抗肿瘤,还能提高脂肪分解速度,此外,茉莉花茶还有抑癌、明目、杀菌、抗病毒等功效。

钟瑾,余泽成,余潇,高文丽.茉莉花茶在促进当代大学生身心健康中的应用[J].粮食科技与经济,,43(11):-.

(图片来源：百度图库）

平时不常饮茶或睡眠欠佳之人，晚上不建议饮茶或仅饮淡茶。且喝茶时间最好在饭后，因空腹饮茶可能会加重胃部不适感。女性在特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、妊娠期、哺乳期、临产期等。

(图片来源：百度图库）

已是春暖花开时

一切生机都在蠢蠢欲动

虽然西湖边公园里的风景很美

但是

疫情还没有真正的过去呀

何不在家泡上一杯花茶

看窗外繁花盛开

感受春的来临

相信春天都来了

离我们摘下口罩奔向大自然的日子

还会远吗

(图片来源：百度图库）

撰稿：王如烨排版：王如烨审稿：章勤

章勤名中医工作室出品

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