农村这种植物被称为“还阳草”，花朵如菊花很像，遇到了可别错过。众所周知，农村地区是一个植物资源十分丰富的地方，在这里，可以看到很多的野生植物，都是大自然给予给我们的馈赠，农村地区有一些野草是十分不起眼的，但是药用价值却是非常的高，还有很多野草长得非常的好看，却含有剧毒，所以在农村，不认识的野草可别乱采。

农村的野草数不胜数，总会有那么一些野草长得十分相似，就比如图片上的这种野草，不仔细一看的话，还以为这种野草是普普通通的野菊花呢？其实这种野草在农村地区，有一个非常神奇的名字，叫做“还阳草”，之所以有这么一个名字，是因为这种野草的生命力极其顽强。

将这种野草晒干之后，遇到到水还会继续的生长，在农村地区，这种野草还有其他的一些叫法，比如说还魂草，黄鹌菜等等，是不是也是经常能够听到呢？这种野草在你们的家乡又叫做什么呢？还阳草虽然是一种野草，但是它也是可以拿来食用的，味道很不错。

还阳草的幼芽，嫩茎叶，花蕾都是可以食用的，在吃之前，需要焯一下水，目的是为了除去还阳草的涩味，农村人民一般都是将还阳草拿来炒肉肉吃，凉拌吃，或者是煮汤喝，不管是什么做法，吃起来的味道都是非常的不错的，具有很高的食用价值。

处理食用价值，还阳草还有一定的药用价值，还阳草有清热利尿，活血消肿的胆小，可以用来治疗高血压，低血压，动脉硬化，心悸，糖尿病，肝硬化，气喘等症状，有着非常不错的作用效果，相信看到这里，你们对还阳草这种野草已经有了一定的了解了吧！