吃货日记清明时节时令野菜清甜鲜香好_野菊花种类

3月29日晴

清明一到气温升高，正是春耕春种的大好时节，也是养身的最佳时间。吃点有营养的野菜，既能滋补身体，也是开春的好兆头。

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吃货日记

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　　野菜是大自然的宝藏之一，纯净的品质，营养丰富、清新可口，深受人们的青睐。八桂田园也是南宁鼎鼎有名的野菜之家，这里遍地的野菜，让空气中都弥漫着清香。

　　韦师傅告诉我们，野菜可以分为山野菜和平地的野菜。山野菜就有：蕨菜、刺嫩芽、枸杞嫩芽等。平地野菜就是：鱼腥草、油菜、荠菜等，在八桂田园，不管是哪种野菜都可以看到。它们是从种植基地武鸣运到大棚里继续培植，供游客参观和品尝的。

　　瞧，这些野菜不仅美味还特美观，有一些还寓意着好兆头，比如富贵菜，吃了富贵发财。韦师傅说，最近客人点得特别多的还有石斛苗，虽然石斛算是中草药的一类，但在春天与野菜一同烹饪起来，那营养是杠杠滴。

　　在韦师傅的带领下，咱们收获满满：野菊花、绞股蓝、枸杞，不同的颜色竟然可以制作成不同的美食。比如，野菜春卷、野菜饺子，对了，为了让它别失去本身的价值，尽量不要用大火炒哦！

　　香甜可口、丰富多样的野菜席，让这个时节美妙极了。