待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。这是唐代末年农民起义领袖黄巢所作的咏菊诗，描述了飒飒西风之中，菊花抗霜斗寒、傲然怒放的情景。在上海中医药博物馆三楼展厅，陈列有野菊花、胎菊、杭菊、贡菊和亳菊。这里要给大家介绍的是《中国药典》中貌不惊人的菊科两姐妹：菊花和野菊花。

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菊花和野菊花都是寒凉性药物，均具有清热的作用，但两者也稍有不同。菊花味甘、苦，微寒，归肝经和肺经，9至11月盛开时采收。根据产地和加工方法不同，可以分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等。根据其花的颜色不同，又有黄菊和白菊之分。其中白菊花味偏甘、清热力稍弱，擅长平肝明目；黄菊花味偏苦，泄热的能力比较强，常用于风热感冒。说完菊花，我们再来看野菊花。野菊花味苦、辛，微寒，归肝和心经，秋冬二季花初开时采摘。与菊花相比，它有更强的泄热能力，用于治疗因热毒引起的皮肤红肿热痛，目赤肿痛等。

菊花在我国已有多年的栽培历史，《神农本草经》将之归于多服久服不伤人、轻身益气、不老延年的上品药。同时，由于菊花性味温和，可药食两用，很早便走入了百姓的日常生活。

最为常见的是菊花代茶饮。平日泡一壶白菊花茶，尤其适合用眼过度的人群。若出现头热面红、胁痛口苦、心烦易怒等肝火旺盛的现象，则可以选择黄菊花来泡茶；同时，泡茶时添加一些枸杞可加强养阴的作用。除了泡茶，菊花还可以酿酒和制作延龄膏。“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝烧鹤发”，这是著名诗人陶渊明赞美菊花酒的诗句。用菊花配以糯米、酒曲酿成菊花酒，其味清凉甜美，具有养肝明目、延缓衰老等功效。延龄膏则是将鲜菊花瓣用水熬透，去渣浓缩之后，加炼蜜收膏而成，使用时开水送服即可。历史上，擅长冻龄的慈禧太后曾服用菊花延龄膏来保持容颜娇好。

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最后友情提示，第一，菊花毕竟是一味偏寒凉的药物，对于大便稀薄、纳少腹胀、手脚冰凉的脾阳虚人群还是要慎用。第二，菊花展上多姿多彩的菊花和本文介绍的菊花虽然是同一家族，但她们属于观赏植物，并不用来入药。

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