?   我向往能好好地亲近自然,哪怕没有酸枣摘,没有松菇拾,没有野菊花采,没有蚂蚱逮,只是走一走、转一转。今天,这些愿望实现了。

  有人曾发现一条长长的蘑菇线,捡了满满一篮子“野蘑菇”,成为村里的传奇。其他人闻讯蜂拥而至,却哪里还能遇见这样的盛况,只剩些贴着地面的小不点,可怜兮兮地与捡蘑菇人对视。

  我们是否从小县城挤进了大都市,远离了老家的蘑菇山,如今重拾儿时捡菇记忆,使我返璞归真,收藏快乐,感悟自然,珍爱一山一水,一草一木。大山给我的乐趣,此为最大!

温馨提示

由于许多毒蘑菇在外观上和食用菌没有明显区别,市民很容易误食中毒,医院每年都会接诊不少被野蘑菇毒倒的患者,市民碰到野蘑菇、野木耳最好不要采摘食用。

采菌注意事项:

山上的野生菌种类较多,最好是只采自己见过的野生菌,对于颜色鲜艳而且又没有见过的最好不要采摘。采摘的时候不要连跟拨起,以免破坏菌根,最好用小刀沿着根部割下,然后用土盖上菌坑,这样明年还会再发出菌子。采摘下山以后,最好到菜市场找到懂菌子的卖家看看,对于拿不准的菌子一定要丢弃。

食菌注意事项:

一、不要采食自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的。食用野生菌不要杂,最好每次食用一种。

二、采来的野生菌不要全放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒,容易发生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心,像食用牛肝菌,最好的办法就是先煮熟再炒,把毒性减低,以减少中毒发生的可能性。

三、去市场买野生菌时,最好买曾经吃过的,回家后要炒熟、炒透后再吃。

四、吃野生菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,产生毒素引起中毒。因此,食用野生菌时最好不要饮酒。

五、吃完菌子后如果感到不适,出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状时,医院治疗,万一来不及就医,应立即采用简易的方法和容易找到的药物,进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理,尽快排除体内尚未被吸收的残菌以减缓有毒物质的吸收,从而减轻中毒程度,防止病情加重。经过这些处理后,医院诊治。

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