首创造者：吴素贞

永久属意于我的乡野情绪，那份淳厚，那份温文，再有那颗未泯的童心！

好久前搜罗了回忆里童年在故乡湖北大悟山区吃过的一些野味素材，延续保管在文献夹，今得空加以增加。假使有大悟老乡们看到想起来其余种类，请踊跃的介入增加！图片文字诠释均属自己切身体验。

野果类

故乡土话叫橿籽。可磨成橿粉，做成豆腐块状，口感有点像凉粉，微涩，但养分充分。小时前提艰难，豆腐都很少吃到，感应这比豆腐还好吃。

酸甜味，口感像草莓味，4-5月间栽秧的节令老练。童年险些没吃过瓜果，小时感应这是最佳吃的果子

面酸甜，口感像糖葫芦里的山查，夏秋天节老练，时常吃到。

和板栗味相同，籽小，经由人为嫁接后就长成板栗，是咱们湖北大悟的特产，要紧经济做物，养分充分，8月份老练。小时间在父亲承包河南新县的林场里吃得舌头发木。

深山野林里才干摘到，童年历来没有吃过香蕉，只听大人们说八月咋和城里的香蕉味相同。小时我在父亲承包河南新县林场（刚直别山）里吃过，感应真是好吃！顾名思义，八月老练主动咋开

酸甜微涩，和葡萄味类似，4-5月间和栽秧泡先后老练，很好吃。

也叫刺枣，浑身长满刺，味甜，打霜后更甜，暮秋老练

咱们故乡叫野自自，小时时常摘些野自自放到稻谷仓里怄熟，秋天老练

酸甜微涩，夏秋天老练，小时也时常吃

微甜味涩，泡布篓叶子是一种药材，夏秋老练

和猕猴桃味类似，深山里才干摘到，小时间也摘些放稻谷仓里怄熟，和八月咋一个节令老练

酸甜，稠密的深山野林里才干摘到，我小时在父亲承包河南新县的林场里时常吃到。夏秋老练

打霜后特甜，秋天老练，记得小时间姑姑家天井里种有，吃过

也叫毛针，茅草里刚长成的幼苗，剥开内部是白色嫩嫩的芯，微甜，小时下学时常去抽茅晨吃

也叫刺苔，像青菜苔的滋味，和茅晨一个节令吃的，记得是春季。

咱们叫菱葛，长在水池里的浮漂上，时常吃

珍奇药材，故乡村里不少，小时是村民每年严重经济收入根源

野菜类

寻常长在菜园麦地边，地菜饺子很好吃，小时一下学就去铲地菜

咱们叫蕨苔，也是一种药材，也许晒成干菜，小学时间年年勤工俭学上山打蕨苔交给书院

雨后长在草丛或沟边青苔石板上，口感像黑木耳

学名叫珍珠花，春夏日满山都是，经由戳水后才干做成菜，不然很苦，小时间母亲时常到山上采来做菜。

春季雨后草丛树林里不少，小时间感应比肉还好吃！一下学或许周末就去采野菇子。超市里卖的蘑菇滋味是无奈比较的

相片称呼：黄水菇

咱们叫马儿汗，长在菜场地边，戳水后凉拌吃

香椿炒鸡蛋，很可口的一起好菜。也时常吃。

很酸，小时间时常下学路上挖来在河滨洗净生吃

是一种药材，小时间村里白叟们做甜豆瓣酱好似得用细米蒿子盖着，味香。读小学勤工俭学也打细米蒿交给书院

野花类

春季满山偏野都是映山红，小时时常把堂屋里用空酒瓶插满了映山红，还把花蕊去掉，吃过花叶

最喜好故乡的兰草花，每到春季，兰草花香处处弥漫，一下学或周末就去采兰草，第二天上学带到讲堂插到课桌上，或许送给教师，还喜好戴几朵小辫上。

很珍奇的药材，也很芳香，时常去采摘来卖换零花钱，还喜好戴几朵辫子上

也是一种药材，听说晒干装进枕头前可治头痛，小学时年年勤工俭学休假打野菊花交给书院。

花苞很甜，小时间时常吃

珍奇药材，故乡林场里不少

当看到这些丹青，童年的一幕幕又不停的表如今刻下。在大悟童年的纯净和高兴是人生任何一个时间都不成以比较的。这些野果曾给咱们带来过无穷的欢乐。

固然咱们都曾经长大了，也回不到谁人充足笑声的童年。但指望，咱们永久都能坚持一颗童果然心。

以上是网友“大悟人”回忆中的“野味”。假使您吃过更特殊、更可口的，别忘了和众人分享哦！“点击文章底部发图文介入互动”。

编纂：微大悟

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