蜂蜜

恋

看得见的健康

丝丝入喉

晶莹剔透

?NO?壹?

真假难辨的市场

据爆料全国蜂蜜产量只有18万吨，且在有出口无进口的情况下，全国年销售蜂蜜达50万吨，而两者之间约40万吨的差额。

都是白糖加工而成的“假蜂蜜”

出现造假是多方面原因共同作用的结果

比如蜂蜜行业要“看天吃饭”，如果当年天气环境恶劣就会导致成本提升供需吃紧;市场的价格杠杆有时会损害蜂农利益，再加上一些其他甜味剂材料与蜂蜜的巨大价格差，都会让不良商家为牟利而造假。

言归正传，不讲物质成分和含量比例的蜂蜜作用功效都是耍流氓!很多蜂蜜品牌或商家都存在夸大功效、无端由的制造出来一大堆“臆造的好处”来欺骗我们的消费者。为了真正的了解实实在在的蜂蜜功效，我们先来了解一下蜂蜜的主要共性成分

?NO?贰?

蜂蜜共性营养成分

营养物质成分含量比例作用和功效

1.葡萄糖50%~65%

成年人的大脑神经元每天要消耗约千卡热量，约g葡萄糖，蜂蜜中的葡萄糖能立即被身体吸收，快速补充大脑能量。葡萄糖是一种低聚糖（意味着热量不高，蔗糖是一种高聚糖，热量很高），人每天蜂蜜的食用量不超过g的话，是不会发胖的，食用得当会有减肥的作用。

2.果糖5%~8%

①解酒护肝。研究发现，在大量饮酒后，肝脏代谢酒精需要大量的乙醇脱氢酶，蜂蜜中的果糖能被直接吸收进身体，让肝脏中的乙醇脱氢酶活性大大提高，血液中酒精代谢的速度可以加快至少7%，而酒精中毒表现的时间可以缩短约30.7%。

②蜂蜜中的果糖有糖醇的作用，可以理解为木糖醇，经常直接吃蜂蜜，会有清洁牙床、防蛀牙的效果。

3.蛋白活性酶1%

①酶是一种特殊的蛋白质，具有极强的生物活性。蜂蜜中酶含量的多少，是蜂蜜质量等级高低的非常重要的指标。这是天然蜂蜜所独有的一个特点，我们国家规定蜂蜜中的活性酶值至少7，真正的纯净高原蜂蜜可以达到18。蜂蜜中主要有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧酶、过氧化氢酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶、酯酶等。

②活性酶能被消化分解为人体必需的16种氨基酸。

4.生物有机酸1%

①蜂蜜中含有多种有机酸，主要是葡萄糖酸和柠檬酸，还有醋酸、丁酸、琥珀酸、苹果酸和甲酸等，蜂蜜中高浓度的糖分的甜味掩盖了酸味，部分味蕾敏感的人能够尝得出酸味。

②通畅润便。一点点的有机酸都可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。

③美肌美肤。有机酸主要是防止蜂蜜被氧化，食用后可清除人体内的自由基（抗氧化，防皮肤衰老），维持人体酸碱平衡。

⑤预防血管硬化。蜂蜜的多种有机酸可以预防和延缓血管硬化。一般建议，每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。

5.维生素0.1%

蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每g蜂蜜中含~μgB族维生素。目前已知蜂蜜中含有：维生素A、维生素B1(硫胺素)、维生素B2（核黄素）、维生素B3（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素C（抗坏血酸）、维生素D（钙化醇）、维生素H（生物素）、维生素K（凝血生素）、维生素P（叶酸）等。维生素的作用就不用多说了吧，缺了维B会导致皮肤和眼睛视力受影响，缺维C会引起血液病，常吃蜂蜜+柠檬水的人，可以软化血管，提高寿命哦

4.矿物质0.1%

主要是镁、钙、钾、钠、磷以及微量元素铁、铜、锰、锌等。这些微量元素对于器官发育、正常生体机能维持正常都有极大的作用，不可缺少。

蜂蜜中含有的多种酶、维生素和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力，对于儿童和青少年来讲是很重要的营养物质。

5.蜂胶0.5%左右

蜂胶是一种天然的抗生素，普遍存在于天然蜂蜜当中，这也是蜂蜜为什么在自然环境下能长期保存的秘密。能保存多久呢，如果密封的好的话，可以上千年！

①抗菌消炎、促进组织再生。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

②治疗咽喉炎。抽烟的男性几乎%有咽喉炎，直接吞服蜂蜜3~5次，有明显的改善咽喉炎的效果。

③水嫩肌肤。不如直接涂蜂蜜在脸上更好。蜂胶能够通过皮肤吸收，消灭肌肤毛孔里的各种有害细菌，包括脏的细微颗粒被水冲掉，还有收缩毛孔润肤的功能，呈现水嫩肌肤的状况。

6.水分16%~23%

一般情况下，水分低于23%的是成熟蜜，水分低于20%的是一级优质成熟蜜，波美度在42+。成熟蜜里才有丰富的物质含量。

总体来说，蜂蜜有促进长寿的最佳功效。前苏联学者曾调查了多名百岁以上的老人，其中有人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

?NO?叁?

中国的主要蜂蜜和产地

这八大蜂蜜是中国主要的蜂蜜。

长期食用糖浆冒充的蜂蜜，不仅会导致非酒精性脂肪肝，还会对机体产生不利影响，如肥胖、高血压、Ⅱ型糖尿病、非酒精性脂肪肝、肠易激综合征、高尿酸血症、痛风和代谢综合征。

蜂蜜是目前来说，天然食物中营养物质最全面的，没有之一。希望每个人都能喝到真正天然的、纯净的、健康的蜂蜜。

湘西密码是

武陵山区海拔0+的高山原始次森林大树乔木林——八大公山自然产出的药材花蜜

拥有亚热带地区保存最完整面积最大的原生性常绿阔叶林，天然洁净林区，无任何工业、人为污染

只为给大众带来一罐将森林装进瓶里的蜜

番外篇：哪些蜂蜜是根本不存在的？

雪莲蜂蜜：雪莲通常生在在高山雪峰（温度在0℃以下）之中，气候恶劣，蜜蜂表示：臣妾做不到啊！

玫瑰蜂蜜：玫瑰花是没有蜜腺的，也就是说没有玫瑰蜜！可能是蜂蜜里加的玫瑰精油提取液。

金银花蜂蜜：金银花的花冠又长又细，蜜蜂嘴比较短，根本是采不到的。

野菊花、黄连、益母草的资源非常非常非常有限：黄连生于山林阴处，益母草和野菊花分散山野荒地、田埂、草地。不能形成大规模蜜源，无法形成单花蜜，所以自然状态下是不存在益母草蜜、野菊花蜜和黄连蜜。

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长按







































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