在农村地区，野外有很多的野花，一般情况下，大多数野花都是在春天或者夏天开放。但也有一些野花比较奇特，它们一直要等到秋天或者冬天才会开放。如果你生活在四川、陕西一带，到了每年11月，走到野外你会发现一种漫山遍野的小黄花。它的花朵和菊花很相似，但个头要小上不少，闻起来有一股特殊的清香。这种小黄花其实就是农村常见的野菊花，和人工种植的菊花不同，野菊花具有颇高的药用价值，同时还能用来制作野菊花茶。

在我国，人们使用野菊花的历史非常悠久，早在东晋时期，著名诗人陶渊明就曾夸赞过野菊花。野菊花在农村非常常见，我国南北均有分布，它的花期一般在每年的9~11月左右，如果是南方地区，开花时间可能稍早，如果是北方地区，开花时间可能会稍晚。

在过去的时候，由于人们生活水平较低，因此野菊花一般没有太大的价值。只有少数农民会采摘它当作药材，或者用来制作野菊花茶，到了现代，随着人们对养生的追求，野菊花的价值逐渐增高。在中药材中，野菊花被认为具有清热解毒、消火、降三高的作用，非常适合中老年人饮用。目前，野菊花主要被当作一种药材以及制作成菊花茶。

在农村地区，野菊花虽然很常见，但它的价格却颇高。野菊花的花期较长，但用来制作菊花茶的一般是花蕾，因此可以采摘的时间较少，加上野菊花大多都分布在荒山上，想要采摘它必须付出一定的人工以及时间成本。在我国南方地区，每年11月就有很多贩子收购野菊花，其价格在20~40元一斤左右。一般情况下，没开放的野菊花价格较高，完全绽放的野菊花价格较低。尽管野菊花看起来价格不错，但农村愿意采摘的人还是较少，相对来说，采摘野菊花并不是很划算。

尽管说野菊花可以制作成菊花茶饮用，但并不是所有人都能喝，像一些身体偏寒的人群，最好要少饮用菊花茶，就算喝也要注意饮用频率，毕竟野菊花也是一种药材。到了12月份，农村大多数野菊花已经完全盛开，感兴趣的朋友可以采摘一些。