雨水2月18日雨水-护脾胃，养精神

杜甫有诗云：“好雨知时节，当春乃发生”。

雨水节气告诉我们少雨的冬季已经过去，雨量会逐渐增多，还有一层“雪散为水”之意。

早春时间早晚温差较大，抵抗力会有所减弱，会导致人的身体状态不稳，所以要遵循上薄下厚的“春捂”原则，避免引发肠胃虚弱。平日里也多吃些小米、鲫鱼、淮山药、黑木耳、陈皮、红枣等，调养肠胃的食材。

人们在冬天喜欢吃火锅、羊肉、牛肉等补充阳气，到了春天，很容易因为进补太过导致肝火旺，建议多吃些胡萝卜、菠菜、胎菊、决明子等。

“雨水节，回娘屋”，到了雨水节气，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母，生育了孩子的妇女，须带上猪脚做的罐罐肉和椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

雨水时节降水增多，湿气逐渐加重，湿邪易侵犯脾胃，因此，雨水时节可以多吃些茯苓。人群宜忌?脾虚者、湿重者、心神不安失眠者。?阴虚湿热者不宜食用。烹食宜忌?可在煮粥时加入10-15克。?茯苓不宜与醋同食

春季肝火上扰，不少人会感到口干、口苦、喉咙肿痛等肝火旺的症状。可用胎菊来泡茶喝。人群宜忌?风热感冒者、目赤肿痛者、风火头痛者、口干者、口苦或口疮者、上火便秘者。?气虚胃寒者、食少稀泻者应慎用菊花，以免加重病情。烹食宜忌?每次取胎菊10~15朵用开水冲泡。?不宜自行采摘野菊花食用。

※雨水节气吃过于辛辣的食物，可能会损耗阳气而导致上火。