春季应当喝花茶，最好是喝菊花茶。

菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一两滴蜂蜜最好。除了喝之外，用菊花茶熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲劳的效果。

好雨知时节，当春乃发生

随风潜入夜，润物细无声

野径云俱黑，江船火独明

晓看红湿处，花重锦官城

春夜喜雨

唐

杜甫

做法

把菊花茶泡了之后，先别喝，先用菊花茶的热气熏眼睛，熏完之后再喝，一点也不浪费。睡觉前，用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能。

注意：这三种茶泡水，晚上喝三五口，不要多，不是当水饮，而是用来调节肝功能。

有肝炎的患者，一定要吃猴头菇。

猴头菇有抗癌作用。除了猴头菇之外，银耳（白木耳）也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。

去年今日此门中，

人面桃花相映红

人面不知何去处，

桃花依旧笑春风

◎题都城南庄

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崔护

1.猴头菇用开水浸泡，反复冲洗后，剪去根部，再换温水加适量碱泡发，直到酥软，捞出，再漂洗干净碱性，沥干水。

2.银耳用水浸透，洗净，与猴头菇一起放入锅内，加入冰糖，炖熟喝汤。

晚上可以吃黑木耳和黑豆，或者把黑木耳、黑豆煮水，用其漱口，亦可口服。

养好血才能护好肝

肝藏血，我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养，通过血液循环，将营养物质运达全身，补给我们的身体。

早晨吃番茄，中午吃红枣，晚上吃菠菜。

搓手心是好用的养血保肝法

方法：两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。

chun

春

guang

光

wu

无

xian

限

hao

好

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