最近一则新闻，汉中一村民进山采蘑菇，不幸偶遇"熊出没”，上演了一场人熊大战，最后村民跳下悬崖得以保命。由于该地地理位置优越，山清水秀，尤产山珍野味，进山采野生蘑菇也是当地村民经济来源之一。

为什么有很多人那么热衷吃野生蘑菇，那么野生的蘑菇到底有哪些功效呢？今天我们一起来分享一下野生蘑菇的功效

1

野蘑菇-山珍的代名词

欧美国家甚至把野生蘑菇誉为"上帝的食品","植物肉”。因为野生蘑菇含有种类繁多的氨基酸及丰富的植物纤维素，故得此美誉。

2

抗癌

蘑菇中含有一种超强力的抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强倍。

3

减肥美容/排毒通便

蘑菇含有人体难以消化的粗纤维等物质，可保持大肠内的水分，而且还可以吸收胆固醇将其排出体外，对预防肠癌以及动脉硬化有非常好的作用，还起到了非常的减肥美容功效哦

4

养肝

蘑菇中含有硒元素，不仅数量多，而且还容易被人体吸收，尤其是喜欢喝酒应酬多的人，蘑菇能让你远离肝病。

5

辨别可食用野生蘑菇小贴士

1、有毒野生蘑菇，表面颜色偏于鲜艳，尤其以紫色为甚；

2、有毒蘑菇分泌物比较粘稠，液体颜色较深；

3、有毒蘑菇气味较为强烈，常常伴有腥臭，酸涩等。

以下附上一些毒蘑菇的照片

毒蝇伞

狗尿苔

致命白毒伞

灰花纹鹅膏

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