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提到蔬菜，大家可能都会想到营养，健康。一直以来医生，家长都在提醒我们要多吃蔬菜，然而，并非是每一种蔬菜都是全天然无公害的，有些蔬菜看着是毫无伤害，营养丰富，实则，有些蔬菜吃了，伤肝又伤身，我们平常一定要注意。这3种常见的蔬菜，原来是“伤肝菜”，很多人还不知道1、红凤菜红凤菜又叫血皮菜，有种说法是红凤菜和猪肝一起炒能够补血，其实这种说法是比较片面性的，补血只要是因为猪肝，红凤菜并不能起到补血的作用。如果说红凤菜伤肝，很多人可能都不相信，都觉得吃了这么多年也没有什么问题，有研究表明，红凤菜中含有吡咯里西啶类生物碱（简称PA），对人和动物的肝脏均具有毒性，可能会引起肝小静脉闭塞病等中毒的现象。经常性的食用红凤菜的话可能会具有伤肝的风险。2、蕨菜蕨菜属于2B类致癌物，曾有人用蕨菜在牛，羊，鼠身上实验，发现蕨菜对这些动物均有不同的致癌性。也曾有报道表明，蕨菜之所以致癌伤肝，是因为蕨菜中含有大量的原蕨苷，原蕨苷导致体内DNA的断裂，导致细胞癌变。由于原蕨苷是溶于水的，在吃蕨菜的时候建议大家，把蕨菜放在水中煮一下，不要凉拌，并且要注意用量，不要经常吃，也不要一次性吃太多。3、长时间浸泡的木耳有研究表明，长时间浸泡的木耳中会产生大量的黄曲霉素，黄曲霉素是导致肝癌的主要物质，一次性摄入20ug的黄曲霉素，可能会在短时间内夺走人们的生命，如果长时间摄入少量的晃去霉素可能会引起肝癌。建议大家平常在吃木耳的时候，一定要注意浸泡的时间，最好保持在30分钟以内，短时间浸泡是不会产生黄曲霉素的。肝负责着人体的代谢，存血等功能，对人体有非常重要的作用，同时肝脏也是一个非常脆弱的器官，一不小心就可能会对肝脏造成伤害，平常我们一定要注意，身体给我们发出的小提示。肝不好身体会出现3个症状，希望你没有1、掌心发红当肝脏出现问题的时候，很可能会对人们体内的激素水平产生一定的影响，很可能会使雌雄激素含量失调，当雌性激素过多的时候，就可能会出现手掌发红的现象，也就是医学上说的“肝掌”。2、面色发黄一般情况下人们的面部是红润并且有光泽的，而肝不好的人面色也会发生一些变化，面部的颜色会发黄，并且油腻，这主要是因为肝不好，体内的胆红素含量上升，作用到人的皮肤上就会出现了面色发黄的现象。3、体臭体臭可以说是一个很尴尬的现象了，它对人们的日常交往产生着很大的影响，体臭的话，跟身体里有异味的气体有关，当肝脏受损的时候就可能会导致体内的氨气等以为气体的含量上升，于是，就出现了体臭的症状。如果想要控制体臭还是需要先养肝。以上三个症状，哪怕是中了一个，也要开始养肝了养肝护肝，坚持3件事，肝病绕道而行1、多喝水喝水能够促进体内毒素的排出，减轻肝脏的负担，如果想要养肝效果更好的话，可以在水中加入一朵青驰菊。青驰菊的产地是富有“菊花之乡”的美称的古都开封，优越的地理环境，让青驰菊中含有丰富的对肝脏有益的物质，如氨基酸，硒元素，水苏碱等，能够有效地排肝毒，养肝护肝。不少当地人都称其为肝脏的“软黄金”。研究表明：氨基酸：能够有效防止病毒入侵肝脏，对肝脏有一定的保护作用。水苏碱：控制肝脏中脂肪的含量，预防脂肪在肝脏中累积，防止脂肪肝的发生。硒元素：能够预防肝细胞的凋零，有效增强肝部的功能，保护肝脏。肝火旺，睡不好、用眼过度的人，可以在平时喝水的时候泡一朵进去，养肝排毒，坚持下来，肝会越变越好。青驰菊花茶河南省开封特产一朵一杯金菊源金丝皇菊决明子淘宝￥79购买已下架2、适当进行运动运动是一种很好的养生方式，对人们的身体有很大的好处，还能够促进肝脏的代谢，肝不好的话，建议平常多多进行一些运动，能够很好的保护肝脏，防止肝脏受到损害。3、均衡饮食由于现在人们生活水平的提高，现在很多人的饮食都存在着很大的问题，这也是现在各种疾病逐渐增多的一个主要原因，肝不好的人，在饮食方面，一定要注意饮食的均衡性。


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