不同品种，功效侧重点不同

降火用滁菊

明目用贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。

贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。

贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。

与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

消炎用野菊花

与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，性味更加苦寒。

野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，现在研究发现，野菊花抗癌的作用也很强。

不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

菊花加一物，泡茶棒棒哒

除了本身就是出色的保健药材外，菊花还可同其他食材搭配，发挥出色的作用。

1、菊花+红枣：

在菊花茶里加入洗净的红枣片一起用沸水冲泡，可补血健脾、美容养颜，适宜爱美女性。

2、菊花+山楂：

取菊花15g、生山楂20g，用沸水冲泡10分钟后饮用，有助于消脂、开胃，对预防高血脂、降血压有一定帮助。

3、菊花+桑叶:

取菊花5g、桑叶5g，用沸水冲泡5分钟后饮用，一日饮用数次，可改善风热感冒。

4、菊花+蜂蜜

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菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

5、菊花+枸杞：

6.菊花+黄芪

菊花是偏凉的食物，有胃病或胃怕凉的人最好不喝它。想清肝火胃又怕凉，可以加入一味热药黄芪。

黄芪的补，补气而不上火，菊花的清热而不滋腻，这就是中医讲的配合治疗和配合的食疗。

菊花15克、黄芪25克。

1.将所有药材先过水洗一遍。

2.药材放入杯中加热水，入味后当作一般茶饮。

补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。

7.菊花+薄荷

薄荷菊花茶对于缓解头面部的过敏、头疼比较适宜。

薄荷辛凉解表，疏风散寒，菊花清肝明目，但是这两个都是偏凉的，所以对于脾胃虚寒的尽量少吃。

薄荷6克，菊花10克

将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。

菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

如何选购优质菊花

可分以下三步走：

一看外形：优质菊花瓣完整且花朵大，泡在水里也是完整的一朵。优质杭菊带有花萼，且花萼偏绿色的更新鲜、更好。

二摸花朵：优质菊摸起来有松软、顺滑感，而经硫磺熏过的菊花会干涩、硬脆。

三闻气味：优质菊花闻起来有淡淡的清新花香，如果闻到有刺鼻的酸味，则很可能经硫磺熏过。

学会选择优质菊花，秋天秋高气爽的时候泡一杯，好不惬意！